Snídaně

Určitě jste mockrát slyšeli, že snídaně je nejdůležitějším jídlem celého dne. A tohle můžu jenom potvrdit.
Mívala jsem se snídaněmi docela problém, protože ráno jsem neměla na jídlo pomyšlení minimálně do 9 hodin, a to jsem vstávala třeba v 6. Při představě, že bych měla něco sníst se mi dělalo zle a den jsem začínala kafem a cigaretou. K tomu, že bych se napila vody nebo čaje, jsem se dostala nejdřív kolem 8 hodiny, ale v docela zanedbatelném množství. Prostě děs.

Hodně lidí argumentuje právě tím, že ráno nemají na jídlo chuť, že jim ze snídaně není dobře atd.

To je hodně dané tím, že se člověk naláduje na noc, často celkem nezdravě a tělo v noci, místo aby odpočívalo, musí bojovat s trávením tučných jídel. Ráno je už jenom z toho člověku zle a taky nemá potřebu jíst, protože ještě nestrávil právě ten večerní nášup.

Když si dáte lehčí večeři nejpozději 2 hodiny před spaním (k večeřím se dostanu později), ráno budete docela při chuti, protože tělo bylo delší čas bez jídla a musí doplnit co nejdříve živiny. Já mám obvykle docela slušný hlad už klidně 15 minut po probuzení, takže se nasnídám ještě pěkně doma. Předtím se ale dostatečně, nejlépe hned po probuzení napiju. Postačí sklenice vody třeba s již zmiňovanou šťávou z citrusů nebo čaj.

Pro start do nového dne potřebujete hlavně vlákninu.

Moje nejoblíbenější a na přípravu nejrychlejší snídaně jsou ovesné vločky s mlékem, medem, rozinkami, oříšky a ovocem.

50 gramů vloček zalijete 150 ml mléka, dáte na cca 4 minuty do mikrovlnky povařit, přidáte 1,5 lžíce medu, trošku rozinek, oříšků, postrouháte jablíčko nebo nakrájíte banán či jiné ovoce a snídaně je na světě. Tohle jídlo mě dokáže příjemně nakopnout a hned mám i lepší náladu.

Když zrovna doma nemáme vločky, připravím si k snídani plátek a půl chleba s vysokým obsahem vlákniny (pečivem se probereme později) natřený například sýrem cottage, nebo odtučneným tvarohem (můžu přidat třeba čerstvou pažitku a ředkvičku nebo jarní cibulku a udělat si tvarohovou pomazánku), k tomu pár plátků kvalitní šunky a zeleninu (paprika, rajče, okurek) a třeba i kousek vajíčka. Neměli byste se přejídat, ale najíst se dostatečně a zároveň dbát na pestrost stravy.

Postupně sem budu vkládat recepty na jednotlivá jídla, nevyjímaje snídaní. Já jsem sice docela skromná a v podstatě se po ránu spokojím jen s výše zmíněnými, taky proto, že si ráda přispím a ráno mám na přípravu a konzumaci docela omezený čas, ale o víkendu si může člověk dovolit, i trochu experimentovat.